Festival panen pertama bertujuan untuk tidak meninggalkan makanan!

Rangkaian festival panen ini ditujukan kepada pemerintah daerah, LSM untuk menyelamatkan makanan segar bergizi yang akan terbuang sia-sia di pertanian dan memberikannya kepada mereka yang membutuhkan, dan untuk mensosialisasikan kegiatan serupa.

Secara global, sekitar 14 persen dari makanan yang diproduksi hilang antara panen dan ritel, sementara diperkirakan 11 persen dari total produksi pangan global terbuang di rumah tangga, 5 persen di industri jasa makanan dan 2 persen di ritel.

Mengembangkan mekanisme dan praktik pemanenan pangan yang lebih baik untuk mengurangi kehilangan pangan adalah prioritas utama. Kegiatan panen, yang merupakan salah satu praktik paling umum sejak sejarah, untuk mengumpulkan makanan yang tersisa di ladang dan menyumbangkannya ke bank makanan dan tempat penampungan lokal, menjadi lebih penting dalam hal ini.

Untuk menarik perhatian pada masalah ini dan untuk merayakan Hari Kesadaran Kehilangan dan Limbah Pangan Internasional, FAO mengadakan “Festival Panen Pertama” akhir pekan lalu, bekerja sama dengan Asosiasi Eksportir Aegean dan Direktorat Pertanian dan Kehutanan Distrik Konak, sebagai bagian dari kampanye Simpan Makanan Anda.

Festival yang berlangsung di Izmir pada 25-26 September ini mengajak masyarakat untuk menjadi bagian dari solusi menyelamatkan makanan segar bergizi yang akan terbuang sia-sia jika tidak dikumpulkan di peternakan, untuk disalurkan kepada mereka yang membutuhkan, dan untuk menyebarluaskan kegiatan serupa.

Pada hari pertama dari acara dua hari, panel online dan acara panen diadakan dengan tema “Meninggalkan Makanan”, yang mengungkapkan tantangan dan hambatan umum untuk mengurangi kehilangan dan pemborosan makanan.

931 JUTA TON MAKANAN TERBUANG

Menggarisbawahi bahwa 931 juta ton makanan terbuang setiap tahun dan 570 juta ton di antaranya terjadi di rumah tangga, Spesialis Kebijakan dan Keamanan Pangan FAO Burak z menyatakan bahwa acara tersebut akan menjelaskan masalah limbah makanan sebagai bagian dari International Food Loss and Food Loss and Foods. Hari Peduli Sampah, yang diperingati untuk kedua kalinya tahun ini. Menggarisbawahi bahwa mengurangi separuh kehilangan dan pemborosan makanan dalam kerangka Agenda 2030 adalah salah satu Tujuan Pembangunan Berkelanjutan mereka, z menekankan bahwa tindakan bersama harus dipercepat sesegera mungkin untuk mencapai tujuan ini secara tepat waktu. Oz melanjutkan:

“Sebagai FAO, kami telah mengembangkan Strategi dan Rencana Aksi Nasional pertama Turki tentang Pencegahan dan Pengurangan Kehilangan dan Pemborosan Pangan, bekerja sama dengan Kementerian Pertanian dan Kehutanan, dalam lingkup ‘Lindungi PANGAN: Gerakan Global untuk Mengurangi Kehilangan Pangan dan Limbah’ Kami mengumumkan tahun ini dengan peluncuran kampanye Lindungi Makanan Anda. Kami bertujuan untuk terus bekerja lebih erat dengan semua pemangku kepentingan terkait dan untuk memandu pemerintah dalam menetapkan kebijakan nasional dan membina kemitraan untuk mewujudkan tindakan dalam rencana tersebut.”

DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PAKAN HEWAN

Zeynep zkan, Kepala Departemen Harmonisasi Uni Eropa Kementerian Pertanian dan Kehutanan dan Koordinator Proyek Kampanye Lindungi Makanan Anda, mengatakan, “Jika kita tidak dapat mengurangi limbah makanan, kita dapat mendistribusikannya kembali melalui bank makanan atau menggunakannya sebagai pakan ternak. Jika kita juga tidak bisa membuatnya, kita bisa menggunakannya untuk kompos atau daur ulang.

Tahun ini, kami menerbitkan paket reformasi ekonomi untuk menstabilkan pertanian dan harga pangan. Kami berusaha untuk memenuhi tindakan dalam Rencana Aksi kami untuk berkontribusi pada Tujuan Pembangunan Berkelanjutan. Selain itu, kami melanjutkan negosiasi dengan kementerian terkait untuk regulasi hukum terkait food banking.” dikatakan.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *